Chile se destaca como uno de los diez principales consumidores de té en el mundo, con más de un kilo per cápita. Esta bebida aromática ha ganado popularidad entre la población local gracias a su versatilidad, siendo consumida tanto en la mañana como en la tarde.
«El té puede contribuir principalmente a la hidratación. Desde un punto de vista nutricional, no hay grandes diferencias, ya que el té no aporta muchas calorías ni nutrientes significativos. Sin embargo, algunos tipos, como el té verde, son conocidos por su alta concentración de antioxidantes», afirma Carolina Pye, nutricionista de la Universidad de los Andes.
La popularidad del té en Chile es tal que una reconocida empresa internacional ha elegido al país para abrir su primer «tea lounge» en el continente americano, un espacio donde se podrán degustar diferentes variedades de té y disfrutar de comidas gourmet.
Sin embargo, la nutricionista advierte sobre los horarios de consumo: «Es ideal consumir el té lejos de las comidas principales, ya que contiene sustancias que pueden bloquear la absorción de algunos minerales, especialmente el calcio», agrega Pye.
