Un evento gastronómico imperdible este 1 de marzo en La Rocca Beach.
Para los amantes de la gastronomía y los productos locales, llega la Fiesta del Loco y Productos Gourmet, un evento que promete una jornada llena de sabores, experiencias en vivo y degustaciones gratuitas para las primeras 250 personas que lleguen a esta actividad.
La cita es el sábado 1 de marzo de 2025, entre las 12:00 hasta las 19:00 horas, en el Restobar La Rocca Beach, ubicado en Avenida Cuatro Esquinas con Avenida Pacífico.
Esta actividad, gratuita y abierta a público se enmarca en el proyecto Red Asociativa Beach Garden iniciativa apoyada por CORFO y recursos operados por CODESSER cuyo principal objetivo es posicionar una oferta gastronómica con productos con identidad regional.
Expositores y productos de primer nivel
El evento reunirá a destacados productores y emprendedores regionales, quienes ofrecerán una muestra variada de productos gourmet. Respecto de los productos del mar contaremos con expositores como Isabella SpA con el producto loco, Pescadores de Caleta San Pedro con el producto Macha y Ambrosia Gourmet con el producto mouse de Ostión. Además, contaremos con el aporte del productor Emilio Tapia con el producto ostión.
El producto loco, es un molusco altamente valorado en la cocina chilena y por lo tanto, se realizará en 2 oportunidades una degustación para las 250 primeras personas que participen de esta actividad. De esta forma, para que disfruten de una experiencia gastronómica, con ingredientes frescos y de alta calidad. En el lugar podrán comprar el producto en distintos formatos y precios.
Para el productor de locos de Isabella SpA Edwin Tapia ¨esta actividad representa una enorme oportunidad para dar a conocer nuestro maravilloso producto, recibir la percepción de los clientes, consumir productos del mar de manera segura y poder potenciar nuestra comercialización del producto. Tenemos un producto de enorme calidad y que tiene que ser conocido y querido por todos los chilenos¨.
Además, se sumarán productos con identidad regional como los destacados sour de Mikra Sour, el queso de cabra de Aprisco Los Herrera, Pisco Coquena, Pisco Endémico, Piscos y vinos de Vendimia del Desierto, las galletas de autor de Peter Brosius, miel de Colmenares sol Naciente, entre otros.
Actividades consideradas en esta fiesta
La jornada contará con una serie de actividades interactivas que harán de esta una experiencia inolvidable. Entre las más destacadas se encuentran:
- Cocina en vivo: Con un joven chef y nutricionista que demostrará su talento utilizando productos del mar y otros ingredientes gourmet.
- Coctelería en vivo: Con bartender que sorprenderán con innovadoras preparaciones de cócteles elaborados con productos regionales.
- Degustaciones gratuitas: Se ofrecerán 250 degustaciones a los asistentes para que puedan disfrutar.
- Concursos y sorpresas: Los visitantes podrán participar de concursos con contenido especial para enriquecer el conocimiento respecto de nuestros destacados productos regionales.
- Música en vivo y entretenimiento: La jornada estará amenizada DJ zito de destacada trayectoria regional y será animada por un destacado comunicador y animador regional.
Un evento que impulsa el turismo y la identidad regional
Al cierre de la temporada estival, uno de los integrantes de la Red Asociativa Beach Garden que vida a este nuevo multiespacio y restobar La Rocca Beach Cesar Donoso señala ¨queremos que esta actividad que realizamos por segunda oportunidad, destaquen los productos del mar y productos gourmet, posicionar nuestra carta gastronómica y sigamos impulsando un turismo de intereses especiales. Este multiespacio estará abierto a todos los emprendedores locales siempre¨.
Para el Director Regional (s) de CORFO, Gustavo Dubó, “estamos llegando al cierre de una gran temporada estival para la Región de Coquimbo, y posicionar estas actividades no solo ofrecen alternativa atractiva para los visitantes y residentes, sino que además ponen en valor productos con alta identidad de los valles y costas de Elqui, Limarí y Choapa, complementando los servicios de la variada la actividad turística local”.
Según Dubó, con esta iniciativa también se pretende mejora la oferta de las empresas que participan de la Red, les facilita acceder a nuevos mercados y establecer nuevas oportunidades de negocios colaborativos entre emprendedores.
Esta actividad, es gratuita, estacionamiento gratuito (42 espacios) y la entretención estará garantizada.
