Tras preguntarse qué hemos estado consumiendo durante el último año, el el sitio web MoneyBeach.co.uk utilizó los datos de búsqueda de Google para descubrir cuáles son las comidas para llevar más pedidas en todo el mundo, y la comida china fue la indiscutible ganadora en los hogares chilenos.
El estudio muestra, a través de mapas codificados por colores, las preferencias gastronómicas de cada uno de los países de los que pudieron obtener data y que incluye a más de 100 naciones.
Esta creciente debilidad por la cocina china durante el último año es compartida por un total de 29 países y la han elevado hasta el segundo lugar de preferencia a nivel mundial. En la región, Ecuador, Bolivia y Colombia obtuvieron el mismo resultado que Chile. Por su parte, en Brasil la comida más buscada a través de las plataformas en línea de pedido de comida a domicilio fue el sushi, mientras que en Argentina y Perú fue la pizza, que además fue la preparación más solicitada a nivel mundial por más de 40 países.
Otras opciones que resaltan en los resultados obtenidos del análisis son: comida india, coreana, tailandesa, tapas, tacos y el sushi, plato que también se populariza cada vez más en nuestro país, cuya oferta en el formato para llevar va en expansión y además cuya variedad también pareciera estar ampliándose.
¿Pero cuáles son los platillos de la comida china más pedidos a domicilio?
Los dumplings, el chow mein, los rollitos primavera, wontons, pato laqueado a la pequinesa y el cerdo agridulce parecen gozar de cierta preferencia entre los usuarios de estas aplicaciones y no es de extrañar, ya que forman parte de los platillos más llamativos y gustosos de esta cultura.
Mientras que la cocina china siempre ha sido una elección popular en el país, el sushi ha ido ganando tracción y preferencia durante los últimos años, y cada vez más restaurantes ofrecen sushi a domicilio, además de que van apareciendo más y más opciones de lugares donde encontrar los ingredientes para elaborarlo, e inclusive sitios donde se puede acudir para aprender a preparar sushi en casa.